Menus

Carte & menus

– LE COIN DU BOUCHER  –

Nos brochettes

Magret de Canard aux Abricots

Mariné au Vinaigre Balsamique, Miel, Huile d’Olive, Tomate, Poivron, Oignon.

17.50€

Bœuf à la Royale

Mariné à l’échalote, Citron, Herbes de Provence, Rhum Brun, Huile d’Olive, Tomate, Poivron, Oignon.

17.00€

Poulet à la Méditerranéenne

Mariné au Miel, Paprika, Cumin, Moutarde, Herbes de Provence, Piment d’Espelette, Ail et Oignon, Huile d’Olive.

16.50€

Agneau aux Pruneaux d’Agen et Abricots

Mariné à l’Ail, Jus de Citron, Romarin, 4 Épices ,
Huile d’Olive, Tomate, Poivron, Oignon.

17.50€

Nos viandes

Entrecôte

180gr : 16.50€    300gr : 22.00€

Tataki de Bœuf

Rumsteak et marinade maison, sésame.

18.00€

Tartare de Bœuf 180 gr ~

Coupé au couteau, préparé par nos soins.

15.50€

Côte de Veau Parisienne 300 gr ~

Sauce crème aux champignons de Paris.

22.00€

Magret de Canard IGP 300 gr ~

Sauce myrtille.
21.00€

Accompagnements & Sauces

Légumes au wok, Pommes de Terre Campagnardes, Frites Fraîches.

Sauce au choix : Poivre, Roquefort, Béarnaise, Echalotes confites.

Supplément Sauce : 1,00€

– NOS SALADES  –

Gourmande

Salade, tomate, gésiers de canard confits, magret séché, confit de canard, toast de foie gras de canard maison, noix, vinaigrette du 47.

PETITE : 10.50€     GRANDE : 18.00€ 

César

Salade, tomate, poulet crispy, copeaux de parmesan, oignon
rouge, oeuf dur, croûtons, sauce césar.

PETITE : 8.50€     GRANDE : 14.50€ 

Chèvre Chaud

Salade, toast au cabécou, tomate miel, pruneaux d’Agen, lardons grillés, vinaigrette du 47.

PETITE : 10.50€     GRANDE : 18.00€ 

Burrata Di Bufala

Tomates variées du bassin marmandais, véritable burrata di bufala ~ 200g, oignon doux, artichaut mariné, tomate séchée, sauce pesto rouge du 47.

GRANDE : 17.50€ 

– NOS POKÉ BOWLS  –

Poké saumon

Base quinoa boulgour, avocat, carotte, concombre, radis, oignon doux, mangue, saumon, sésame, vinaigrette agrumes.

14.00€ 

Poké poulet Crispy

Base quinoa boulgour, avocat, tomate, piquillos , carotte, poulet aux céréales, fruits de la passion, graines, vinaigrette Thaï.

14.00€ 

NOS PLATS À PARTAGER

Terrine de Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison

Toast, chutney de figues et ses pommes compotées.

17,50€ 

Camembert Rôti

Camembert au lait cru entier 250g, tartufata, charcuterie basque, salade, pomme campagnarde, pomme fruit.

16,50€

Pan Con Tomate

Tartare de tomates sur toast, jambon de Bayonne, melon, salade.

14,90€ 

NOS PÂTES FRAÎCHES

Spaghetti Bolognaise

Sauce tomate du 47, boeuf haché, carottes, oignon, emmental.

12,00€ 

Tagliatelles Carbonara

Oignon, lardons, champignons frais, sauce crème, copeaux de parmesan.

12,00€

Tagliatelles au Saumon

Saumon frais, sauce crème, tomates séchées, copeaux de parmesan.

13,00€ 

PLAT BISTROT DU 47

Chipirons à la plancha,
persillade, chorizo et pommes de terre.

17,80€ 

NOS BURGERS

Servis avec frites fraîches

Le 47

Bun’s, magret de canard (150g), foie gras poêlé, compotée d’oignons, tomate, salade, sauce truffe.

18,50€ 

L’Original

Bun’s, sauce burger du 47, tomate, compotée d’oignon, steak haché façon bouchère (150g), poitrine fumée, cheddar, salade.

14,50€

Le Double

Un Original avec 2 steaks hachés façon bouchère (300g).

18,50€ 

Le Colossal

Un Original avec 3 steaks hachés façon bouchère (450g).

21,00€ 

Le Végétarien

Bun’s , sauce burger au pesto rouge du 47, mozzarella panée, compotée d’oignon, tomate, salade, courgette, poivron.

16,50€ 

Le Montagnard

Bun’s, steak haché façon bouchère (150g), rösti de pommes de terre, ventrèche, raclette, tomate, salade, oignon, sauce burger maison.

17,50€

L’Espagnol

Bun’s , steak haché façon bouchère (150g), piquillos , fromage de brebis,
fromage de chèvre, chorizo, sauce burger au pesto rouge du 47.

17,50€ 

NOS PIZZAS

– Base crème –

Pizz’47

Crème, confit de figues, foie gras, magret de canard, oignon.

16,50€ 

Miel

Crème, mozzarella, chèvre, olives noires, origan, miel.

14,50€

Raclette

Crème, mozzarella, jambon blanc, pommes de terre, raclette, oignon, olives noires, origan.

14,50€ 

Saumon

Crème, mozzarella, tomate fraîche, saumon frais, roquette, huile d’olive.

14,50€ 

– Base tomates cuisinées –

4 Saisons

Tomate, mozzarella, champignons frais, jambon blanc, artichaut mariné, oignon, olives noires, origan.

14,50€ 

Cowboy

Tomate, sauce BBQ du 47, mozzarella, boeuf haché, poivron, oignon, olives noires.

15,00€

Burger

Tomate, sauce burger du 47, mozzarella, tomate, boeuf haché, cheddar, oignon, roquette, huile d’olive.

15,00€

MENUS DU JOUR

Tous les midis en semaine et hors jours fériés

Menu du Jour

Plat du jour

 9.90€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

12.00€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

14.50€

Menu brochette

 1 Brochette au Choix

Accompagnée de Frites Fraîches Maison et Salade
1 Boisson au Choix : Soft ou Eau 50 cl ou 1 Heineken Pression 25 cl

20,00€

Menu du 47

(Hors Boissons)

 1 Petite Salade au Choix

1 burger au choix (sauf burger colossal)
ou 1 plat bistrot du 47

1 boisson au choix (soft ou 1 verre de vin du moment 15cl ou Heineken pression 25cl)

26.50€

Menu Pitchouns

(Jusqu’à 10 Ans )

Steak haché (120g) ou magret de canard émincé (120g)

Accompagnement au choix 1 coupe de glace 2 boules au choix

1 jus de fruits ou 1 soda

9.50€

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