Menus
Carte & menus
– LE COIN DU BOUCHER –
Nos brochettes
Magret de Canard aux Abricots
Mariné au Vinaigre Balsamique, Miel, Huile d’Olive, Tomate, Poivron, Oignon.
17.50€
Bœuf à la Royale
Mariné à l’échalote, Citron, Herbes de Provence, Rhum Brun, Huile d’Olive, Tomate, Poivron, Oignon.
17.00€
Poulet à la Méditerranéenne
Mariné au Miel, Paprika, Cumin, Moutarde, Herbes de Provence, Piment d’Espelette, Ail et Oignon, Huile d’Olive.
16.50€
Agneau aux Pruneaux d’Agen et Abricots
Mariné à l’Ail, Jus de Citron, Romarin, 4 Épices ,
Huile d’Olive, Tomate, Poivron, Oignon.
17.50€
Nos viandes
Entrecôte
180gr : 16.50€ 300gr : 22.00€
Tataki de Bœuf
Rumsteak et marinade maison, sésame.
18.00€
Tartare de Bœuf 180 gr ~
Coupé au couteau, préparé par nos soins.
15.50€
Côte de Veau Parisienne 300 gr ~
Sauce crème aux champignons de Paris.
22.00€
Magret de Canard IGP 300 gr ~
Sauce myrtille.
21.00€
Accompagnements & Sauces
Légumes au wok, Pommes de Terre Campagnardes, Frites Fraîches.
Sauce au choix : Poivre, Roquefort, Béarnaise, Echalotes confites.
Supplément Sauce : 1,00€
– NOS SALADES –
Gourmande
Salade, tomate, gésiers de canard confits, magret séché, confit de canard, toast de foie gras de canard maison, noix, vinaigrette du 47.
PETITE : 10.50€ GRANDE : 18.00€
César
Salade, tomate, poulet crispy, copeaux de parmesan, oignon
rouge, oeuf dur, croûtons, sauce césar.
PETITE : 8.50€ GRANDE : 14.50€
Chèvre Chaud
Salade, toast au cabécou, tomate miel, pruneaux d’Agen, lardons grillés, vinaigrette du 47.
PETITE : 10.50€ GRANDE : 18.00€
Burrata Di Bufala
Tomates variées du bassin marmandais, véritable burrata di bufala ~ 200g, oignon doux, artichaut mariné, tomate séchée, sauce pesto rouge du 47.
GRANDE : 17.50€
– NOS POKÉ BOWLS –
Poké saumon
Base quinoa boulgour, avocat, carotte, concombre, radis, oignon doux, mangue, saumon, sésame, vinaigrette agrumes.
14.00€
Poké poulet Crispy
Base quinoa boulgour, avocat, tomate, piquillos , carotte, poulet aux céréales, fruits de la passion, graines, vinaigrette Thaï.
14.00€
– NOS PLATS À PARTAGER –
Terrine de Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison
Toast, chutney de figues et ses pommes compotées.
17,50€
Camembert Rôti
Camembert au lait cru entier 250g, tartufata, charcuterie basque, salade, pomme campagnarde, pomme fruit.
16,50€
Pan Con Tomate
Tartare de tomates sur toast, jambon de Bayonne, melon, salade.
14,90€
– NOS PÂTES FRAÎCHES –
Spaghetti Bolognaise
Sauce tomate du 47, boeuf haché, carottes, oignon, emmental.
12,00€
Tagliatelles Carbonara
Oignon, lardons, champignons frais, sauce crème, copeaux de parmesan.
12,00€
Tagliatelles au Saumon
Saumon frais, sauce crème, tomates séchées, copeaux de parmesan.
13,00€
– PLAT BISTROT DU 47 –
Chipirons à la plancha,
persillade, chorizo et pommes de terre.
17,80€
– NOS BURGERS –
Servis avec frites fraîches
Le 47
Bun’s, magret de canard (150g), foie gras poêlé, compotée d’oignons, tomate, salade, sauce truffe.
18,50€
L’Original
Bun’s, sauce burger du 47, tomate, compotée d’oignon, steak haché façon bouchère (150g), poitrine fumée, cheddar, salade.
14,50€
Le Double
Un Original avec 2 steaks hachés façon bouchère (300g).
18,50€
Le Colossal
Un Original avec 3 steaks hachés façon bouchère (450g).
21,00€
Le Végétarien
Bun’s , sauce burger au pesto rouge du 47, mozzarella panée, compotée d’oignon, tomate, salade, courgette, poivron.
16,50€
Le Montagnard
Bun’s, steak haché façon bouchère (150g), rösti de pommes de terre, ventrèche, raclette, tomate, salade, oignon, sauce burger maison.
17,50€
L’Espagnol
Bun’s , steak haché façon bouchère (150g), piquillos , fromage de brebis,
fromage de chèvre, chorizo, sauce burger au pesto rouge du 47.
17,50€
– NOS PIZZAS –
– Base crème –
Pizz’47
Crème, confit de figues, foie gras, magret de canard, oignon.
16,50€
Miel
Crème, mozzarella, chèvre, olives noires, origan, miel.
14,50€
Raclette
Crème, mozzarella, jambon blanc, pommes de terre, raclette, oignon, olives noires, origan.
14,50€
Saumon
Crème, mozzarella, tomate fraîche, saumon frais, roquette, huile d’olive.
14,50€
– Base tomates cuisinées –
4 Saisons
Tomate, mozzarella, champignons frais, jambon blanc, artichaut mariné, oignon, olives noires, origan.
14,50€
Cowboy
Tomate, sauce BBQ du 47, mozzarella, boeuf haché, poivron, oignon, olives noires.
15,00€
Burger
Tomate, sauce burger du 47, mozzarella, tomate, boeuf haché, cheddar, oignon, roquette, huile d’olive.
15,00€
– MENUS DU JOUR –
Tous les midis en semaine et hors jours fériés
Menu du Jour
Plat du jour
9.90€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
12.00€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
14.50€
Menu brochette
1 Brochette au Choix
Accompagnée de Frites Fraîches Maison et Salade
1 Boisson au Choix : Soft ou Eau 50 cl ou 1 Heineken Pression 25 cl
20,00€
Menu du 47
(Hors Boissons)
1 Petite Salade au Choix
1 burger au choix (sauf burger colossal)
ou 1 plat bistrot du 47
1 boisson au choix (soft ou 1 verre de vin du moment 15cl ou Heineken pression 25cl)
26.50€
Menu Pitchouns
(Jusqu’à 10 Ans )
Steak haché (120g) ou magret de canard émincé (120g)
Accompagnement au choix 1 coupe de glace 2 boules au choix
1 jus de fruits ou 1 soda
9.50€
– NOS VINS –
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